步骤/方法分步阅读
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猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分
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生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分
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油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软
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水干后加入青椒，炒至断生后盛起
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锅里再加少许油，加入肉末
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用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒
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炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以
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好吃
1/12炒好的肉末。
2/12把生菜浸泡洗净沥干水
3/12猪肉和大蒜，生姜，红椒洗净备用。
4/12猪肉剁成肉末，大蒜生姜切末，红椒切碎。
5/12热锅倒入花生油烧至八成热，放入肉末。
6/12把肉末炒至断生。
7/12再放入姜末蒜末翻炒均匀。
8/12再依次倒入适量料酒，生抽，蚝油，少许盐和鸡粉调味。
9/12盘中摆上几片生菜叶子。
10/12翻炒好的肉末很香哦！
11/12肉末倒入盘中即可食用。
12/12拿上一片菜叶子包着肉末，吃起来特别香。
