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六星颗粒粉与麦芯颗粒粉有啥区别(麦芯颗粒粉的缺点)

六星颗粒粉与麦芯颗粒粉有啥区别(麦芯颗粒粉的缺点)

更新时间:2024-03-16 18:50:43

六星颗粒粉与麦芯颗粒粉有啥区别

六星颗粒粉与麦芯颗粒粉有啥区别?

区别如下:

麦芯颗粒粉又称为麦心粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。

六星颗粒粉是一种由小麦磨成的粉状物。

按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。颗粒粉是全麦粉,麦芯粉精面粉。1、蛋白质含量不同:麦芯粉属于高筋面粉,普通面粉大多数是中筋面粉。

2、颜色上的不同:麦芯粉的颜色相对洁白一些,普通面粉的颜色比较偏向乳白色。

3、粉质不同:麦芯粉的粉质比较细腻,而普通面粉的粉质为半松散的质地。

六星颗粒粉是六个星的,麦芯颗粒粉是麦子做成的

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