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小鲜虾怎么做好吃(鲜虾的做法简单好吃)

小鲜虾怎么做好吃(鲜虾的做法简单好吃)

更新时间:2024-03-02 20:31:54

小鲜虾怎么做好吃

材料:新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。

做法

1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干。

2.大蒜拍碎,干辣椒切小段、姜切片,香葱洗净切碎;

3.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将小河虾放入,将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红,再捞出沥干油分待用;

4.再次将火调大,将油烧热,将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;

5.在锅中留底油,烧热之后放姜、蒜、干辣椒爆香,之后放小河虾,再调入白糖、黄酒、生抽和盐,之后快速翻炒,最后再撒些香葱碎,这样就好了。

材料

主料:小河虾或者小草虾,

辅料:黄瓜,

调料:葱,姜,米醋,料酒,胡椒粉,白糖,盐,老抽,酱油

做法

1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末;

2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸酥取出;

3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。

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