甲鱼和老母鸡，加点枸杞一起煲汤好喝，山药。1、甲鱼一只，杀洗干净，剁成3厘米小块。
2、老母鸡半只，洗净剁成小块。
3、老姜切片，大葱切段，加料酒把甲鱼和老母鸡，腌制十分钟。
4、锅内起油，烧至4成热时下甲鱼、老母鸡煸炒2分钟出锅。
5、另起沙锅，放入煸炒过的甲鱼老母鸡，加水适量，放入适量枸杞，老姜片，大葱段，大火烧开，除去浮沫，改小火炖1小时，加入山药，放适量盐，再炖1小时出锅。
甲鱼煲汤可以搭配多种食材来增添口感和味道。以下是一些常见的搭配建议：
1. 枸杞和红枣：枸杞和红枣是常用的搭配甲鱼的食材，它们能够增添甜味和香气，使汤更加美味。
2. 黄耆和当归：黄耆和当归是中药材，它们具有滋补和调理身体的功效，与甲鱼搭配可以增强汤的药膳效果。
3. 枸杞和姜片：枸杞和姜片的搭配可以增加甲鱼汤的鲜味和温补效果，同时姜片还能去腥增加汤的口感。
4. 冬菇和香菇：冬菇和香菇有独特的香味，与甲鱼一起煲汤可以增添口感和丰富汤的味道。
5. 莲子和芡实：莲子和芡实都是常见的养生食材，它们与甲鱼搭配可以增加汤的口感和营养价值。
这些搭配只是一些常见的建议，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。同时，煲汤的时间和火候也需要注意，以确保甲鱼和其他食材都能煮熟并保持汤的美味。
