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如何炖出营养又好喝的骨头汤(骨头汤怎么炖好喝又营养滋补)

如何炖出营养又好喝的骨头汤(骨头汤怎么炖好喝又营养滋补)

更新时间:2024-03-02 23:01:28

如何炖出营养又好喝的骨头汤

食材

山药1根、玉米1根、龙骨700克、盐适量、姜2片。

做法

1、龙骨洗干净,烧些开水,把龙骨飞水,再沥干水份。

2、玉米洗干净,切成小块。

3、山药去掉皮,山药再切成小块。

4、砂锅里放进适量的水,然后放进龙骨一同煲。

5、在菜单里选择筒骨汤功能键。然后调整好时间,就按开始键。

6、过了一小时后,放进姜片,然后再放进玉米、山药一同煲至熟。

7、最后加上适量的盐调味即可。

步骤/方式一

准备食材,猪大骨在水里浸泡去除血水,洗净。葱姜蒜准备好。

步骤/方式二

猪大骨凉水下锅,大火煮开,撇去浮沫,煮大约10分钟,直到没有浮沫为止。

步骤/方式三

锅里的水倒掉,猪大骨用水冲洗干净,骨髓处不要冲,以免把骨髓冲掉了。另取一锅水,把猪大骨放入,大火煮开。

步骤/方式四

放入葱姜蒜,两勺料酒,几滴白醋。白醋可以使猪骨里的钙质更好的融入汤中。然后关掉火。

步骤/方式五

把汤和大骨头赶紧放入电饭煲中

步骤/方式六

选择煲汤功能,2小时。我煲了4个小时。用电饭煲煲汤火候很小,容易控制,放入就不用管了。而且煲汤不能总打开盖子。

步骤/方式七

喝的时候再放盐

步骤/方式八

很鲜美的汤,肉也脱骨了。

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