芦荟的品种很多，一般家庭栽种的芦荟有不夜城芦荟、中华芦荟、库拉索芦荟以及木立芦荟等等。这些品种有的主要是观赏用，有的品种可以用来吃。但不是所有的芦荟都可以食用，可以吃的品种有以下几种。
第一、库拉索芦
库拉索芦荟可以食用，可以美容。在一些超市也会见到有卖芦荟叶片的，拿回家来之后可以当面膜使用，也可以清炒凉拌来做菜。布拉索芦荟叶片中芦荟胶含量丰富。可以制成化妆品，美容护肤品。
第二、中华芦荟
中华芦荟和库拉索芦荟外形有些相似，但它的叶片上布满斑点。它的叶片比布拉索芦荟的叶片要短一些，也是具有食用价值的。
