干炸豆角的做法 你会做了吗（干炸豆角正确做法视频）

干炸豆角的做法：

1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净

水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味

2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀

3.将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成

干炸豆角的做法如下

1

准备以下材料，包括长豆角、鸡蛋、面粉、盐、花椒。

2

将长豆角洗干净，切成3至4厘米的小段，备用

3

拿一个空碗，依次打入一个鸡蛋、面粉、盐、花椒面，拌匀

4

倒入豆角，搅拌均匀，使豆角充分粘上拌好的鸡蛋面粉。

5

起锅放油，油热后，倒入搅拌好的豆角，进行油炸

6

等豆角由白色变成黄色，捞出即可

7

出锅装盘，这样一份营养美味的干炸豆角已经做好了。