高粱米热量高
100克大米热量是347千卡，而100克高粱米是360千卡，
相对于面条更低，且含糖量在74%左右，蛋白质含量也不高，属于营养成分较低的食物，吃了有饱腹感但是不增加太多的热量，
1、高粱米的热量偏高。
2、高粱米的热量为每100克351大卡，和大米几乎差不多。它供给人体的热能虽然比大米，小麦要高，但还含有丰富的粗纤维，碳水化合物，B族维生素，尼克酸，以及钙，磷，铁，钠，镁，烟酸等营养成分，其中的膳食纤维有很好的饱腹作用，能增强饱腹感，控制食欲，所以虽然高梁热量偏高，但并不用担心食用后会引起发胖。
