用料:干面 3大勺，土豆 半个，白萝卜 半个，胡萝卜 半根，菠菜 1把，豆腐 半块，葱花 50克，香菜 3根，肉臊子 100克，生抽 半勺，盐 1勺，花椒粉 1勺，醋 1勺，鸡精 1勺做法步骤:
1.用料干面 3大勺土豆 半个白萝卜 半个胡萝卜 半根菠菜 1把豆腐 半块葱花 50克香菜 3根肉臊子 100克生抽 半勺盐 1勺花椒粉 1勺醋 1勺鸡精 1勺做法步骤
1.食材切块，尽量小块，备用
2.事先炒好的肉臊子，备用
3.干面待水煮开倒入煮沸，水根据喜好加入，约10分钟
4、依次倒入备用菜品，顺序从硬到软，再放入调料，待食材煮熟出锅～
主料 干面条一把 胡萝卜一个 洋葱半个 鸡蛋三个 生菜一颗
辅料 油适量 盐适量 生抽一勺
做法：
食材都准备好，鸡蛋根据人数来，一个人一个鸡蛋。
洋葱和胡萝卜都洗干净，切丝备用。
面条放入锅里煮至八成熟，捞出。
放入凉水中稍微清洗，将多余的淀粉洗掉（稍微泡一下即可，不需要完全洗干净）。
平底锅里放油，烧热后将鸡蛋液煎成蛋饼，稍微铲碎。
将鸡蛋饼拨弄到锅边，倒入洋葱丝和胡萝卜丝，炒至微微变软。
将煮好的面条（稍微带点水更好）倒入锅中，加入生抽调色。
酌情加点盐，炒匀就可以出锅啦！热吃凉吃都超级美味哟。
