海南芋头饭是一道美食,下面是使用电饭锅制作海南芋头饭的做法:
所需材料:
1.糯米500克
2.芋头300克
3.鸡腿肉200克
4.香菇50克
5.蒜头适量
6.姜适量
7.盐适量
8.酱油适量
9.料酒适量
10.水适量
步骤:
1.将糯米淘洗干净,浸泡30分钟。
2.芋头去皮,切成小块。
3.鸡腿肉切成小块,香菇切片,蒜头和姜切末备用。
4.将电饭锅内胆加入适量的水,放入糯米和芋头,加入盐、酱油、料酒,搅拌均匀。
5.在米饭上铺上鸡肉块和香菇片,撒上蒜末和姜末。
6.按下电饭锅的煮饭键,等待煮熟即可。
温馨提示:
1.煮饭时不要打开电饭锅盖子,以免蒸汽外泄影响煮饭效果。
2.可以根据个人口味适量调整盐、酱油和料酒的用量。
3.煮好的海南芋头饭可以搭配其他菜品一起享用。
芋头饭材料芋头丁1/2杯,猪肉丁1/2杯,红萝卜丁2大匙,白米1杯,水1又1/4杯调味料:盐2小匙,油1大匙,糖1/3大匙做法1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌匀后静置20分钟,再放入电锅中蒸熟。
3.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让芋头饭先焖约15∼20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。