1. 直接食用：乌梅干可以直接食用，口感酸甜可口，可以当做零食或小吃。
热水浸泡：将乌梅干放入热水中浸泡，可以制成乌梅水。
汤：将乌梅干放入汤中煮熟，可以为汤增添酸味，还能去除腥膻味。
炖肉：将乌梅干和瘦肉一起炖煮，可以制成美味的乌梅炖肉。 . 酸菜炒肉：将乌梅干和酸菜一起炒肉，可以制成口感酸甜的酸菜炒肉。
1、乌梅汤：将准备好的乌梅干清洗干净后加入清水中浸泡;山楂干清洗干净后连同浸泡后的乌梅干一起加入锅中，并倒入适量的水分，然后加入干桂花大火煮开后转至小火慢煮一个小时左右;将煮好的乌梅汤加入适量的冰糖搅拌均匀后便可关火放凉食用。
2、乌梅水果粥：将芒果和猕猴桃处理干净后切成块状待用;大米清水淘洗干净后待用;乌梅干清洗干净待用;将乌梅干、大米加入锅中，然后加入适量的清水、冰糖一起熬煮半个小时左右;将水果丁加入熬煮十分钟左右即可出锅食用。
3、乌梅普洱茶：将乌梅干和普洱茶清洗干净后加入锅中，然后倒入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右过滤后即可直接饮用。
