1、方城烩面
方城烩面是烩面师傅结合河南烩面和本地回民众多的实际研制出来的一种羊肉烩面。
2、方城烧麦
烧麦发源于方城，推广全国，却在方城没人卖，也买不到。
3、博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。
4、粉浆面条
粉浆面条是起源于河南省方城县，当时是以豌豆粉浆面条著称，历史悠久，慢慢被人推广，很多河南的城市都喜欢吃这道地方美食。
5、博望黄金梨
博望坡黄金梨是河南省南阳市方城县博望镇的特产。博望坡黄金梨外观美丽、形圆色黄、果皮光滑细腻，蜜汁四溢，香甜爽口。
6、方城糊辣汤
方城胡辣汤以面筋、油炸豆腐干丝、粉皮、黄花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉为配料，以羊肉汤或牛肉汤为底汤，加水和淀粉熬成浓汤，味正、汤稠、色深、肉香。
7、方城炝锅面
方城炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。流行于华北地区，发源地是河南。
8、油茶
方城油茶焦黄的芝麻和花生碎，咸香可口，细小的芝麻香就在舌尖，和花生碎一起，齿香盈余。
9、火烧儿夹菜
火烧儿，本地人称火烧儿。是方城人的最爱之一，方城火烧儿为炕制，俗语打火烧儿。
10、芝麻叶面条
芝麻叶是南阳农家秋冬季节离不了的下面条菜；现在，已然成了调剂品，偶尔吃上一顿，既新鲜又熟悉，有种久违的亲切感。
南阳方城的烩面是全国驰名的小吃。它汤浓味香，回味悠长。另外，南阳的烤饼，烧红薯也很可口。镇平的烧鸡，邓州的牛肉清汤，吃一次也会流连忘返。
