用料：莲藕2节、糯米2勺、红糖1小碗、红枣6颗、冰糖适量、牙签10根、清水适量
红糖糯米藕的做法步骤：
步骤 1、准备：糯米2勺，提前浸泡4小时，浸泡结束清洗干净，倒出清水，备用。（我浸泡了一夜，这样会缩短炖煮的时间，一小时即可）
步骤 2、莲藕2节，清洗干净后用刮皮刀刮去外皮。取其中一节莲藕，藕节头部凸起处切开，备用。
步骤 3、切开的莲藕，内部藕孔清晰可见，将浸泡好的糯米，借用筷子头，轻轻向下挤压，将糯米罐入藕孔中。
步骤 4、此时，将切下的莲藕凸起部分与藕身合并，用牙签插入藕身，起到固定的作用。
步骤 5、2个莲藕全部做好。准备：红糖1小碗、红枣6颗、冰糖适量。
步骤 6、炖锅中依次加入：莲藕、红糖、红枣、冰糖，再加入适量清水，合上锅盖，大火烧开转小火慢炖1小时左右。（我使用的是微压炖锅，所以慢炖一小时左右刚好。如果您使用普通炖锅，可稍微延长一点时间）
步骤 7、一小时后，揭开锅盖，转大火收汤汁，将汤汁淋在藕身上，且汤汁会越来越粘稠，即可关火，待自然晾凉后捞出，即可。
步骤 8、大火收汤汁，将汤汁淋在藕身上。
步骤 9、将莲藕取出放在盘子上。取下牙签，用刀将糯米藕切成薄片，摆入盘中，即可享用美食啦。
材料藕一节（短粗，结实，两头均无破损的藕），糯米（泡水2小时），花生，红枣，莲子，红豆（泡水12小时），红糖适量，糖桂花适量做法1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水
