一般会在3-4月份播种，6-7月份收获，也可以在9-10月份播种，第二年的4-5月份收获，南方地区秋季和冬季都可以种植。
2、种植方法：
（1）土壤：它喜欢松软、有营养、排水性透气性都很强的土，不适合种在沙土中。
（2）光照：它比较喜欢温柔的散射光，如果光照过强则需要给它遮阳，不然可能会出现叶子发黄、纤维增多、口感变差等。
（3）温度：它喜欢比较凉爽的气候，耐寒性强，萌芽期间13℃-20℃最为适宜；茎叶生长期间10℃-23℃最佳，气温超过28℃时成长速度就会有一个比较明显高的下降。
（4）浇水：根系比较疏，所以比大葱需要的水少，但是不耐干旱，要保持土壤温润
北方栽种大葱的时候，会选择在秋季的9月上旬播种，大葱幼苗需要合理的养护过冬，然后第二年夏季的5~6月份定植，冬季到达之前再收获。
大葱在种植前应该先对种子进行消毒处理，种植的深度控制在2~5厘米左右就可以了，栽种后应该合理的为它进行浇水，并放在阴凉处进行养护。但需要注意的是，不能刚浇过水就放在阴凉处，否则种子容易发霉，不利于生长。
