麻婆豆腐调料还是用臻厨麻婆豆腐调味料
臻厨麻婆豆腐调味料汇集川系美食之精粹,酱香浓郁、味浓而不油腻、麻辣鲜香,地道川味,最大程度还原了陈氏麻婆豆腐原本的经典风味。除了是制作麻婆豆腐不可多得的调味酱料外,还可制作麻婆风味的各式菜肴。
做麻婆豆腐离不开郫县豆瓣酱。可以说,郫县豆瓣酱是麻婆豆腐的灵魂。豆腐本身味道清淡,要想好吃,需要重味调理。郫县豆瓣酱的特点是咸辣麻香,在旺火爆炒中最容易渗透到豆腐中。而浓重的味道又可以祛除豆腐本身的腥膻,使麻辣感十足,鲜香味厚重。郫县豆瓣酱做的麻婆豆腐绝对是下饭菜中的扛把子。