江苏省电费峰谷是根据用电时间段的不同来区分的。
首先，江苏省将一天的24小时分为了不同的用电时段，包括峰时、平时和谷时。
峰时一般是白天的高峰期，平时是白天的非高峰期，而谷时则是晚上的低谷期。
其次，江苏省根据不同时段的用电负荷情况来确定电费的收费标准。
峰时的电费一般较高，因为这个时段的用电负荷较大，供电压力也较大。
平时的电费相对较低，因为用电负荷较峰时要小一些。
而谷时的电费则是最低的，因为这个时段的用电负荷较小，供电压力也较小。
因此，根据江苏省电费峰谷的区分，用户在峰时段尽量减少用电，可以通过错峰用电来降低电费支出。
而在谷时段可以适当增加用电，以便享受较低的电费。
总结起来，江苏省电费峰谷是根据用电时间段的不同来区分的，峰时电费高、平时电费适中、谷时电费最低。
这样的区分可以鼓励用户在峰时段减少用电，以减轻电网负荷，同时也给用户提供了用电成本较低的谷时段。
