有两种,一种是需要煮的,这种热干面是生的。还有一种是真空包装,开袋后用热水过一下就可以吃,这种就是熟的,价格也要贵一些。
生的。因为熟的不能久放,而且结块。买回来的热干面要煮。一般在面摊上买回来的散装热干面,还属于生品面条,虽然不像平时吃的面条一样是干制品,但湿软的状态也需要再煮一下,内部才能熟,加上面条在贩卖过程中还可能粘附细菌、灰尘、沙子等脏物,因此过水煮一煮非常有必要。
有两种,一种是需要煮的,这种热干面是生的。还有一种是真空包装,开袋后用热水过一下就可以吃,这种就是熟的,价格也要贵一些。
生的。因为熟的不能久放,而且结块。买回来的热干面要煮。一般在面摊上买回来的散装热干面,还属于生品面条,虽然不像平时吃的面条一样是干制品,但湿软的状态也需要再煮一下,内部才能熟,加上面条在贩卖过程中还可能粘附细菌、灰尘、沙子等脏物,因此过水煮一煮非常有必要。