鹅蛋有降血糖的作用。鹅蛋中含有一些能辅助提高胰岛素功能的成分,所以就有降血糖的效果。胰岛素是降血糖的。血糖高的患者可以适当的吃鹅蛋的,但是不要过度,不要暴饮暴食,吃鹅蛋多了容易导致消化不良。血糖高的患者不要喝白酒,不要吃太甜的东西。