谢邀，广东化州艾叶糍粑做法是在快煮熟的糍粑里面加入新鲜的干净的艾叶草，然后加混合一起蒸煮，煮熟以后就是很好艾叶糍粑了。
原料：糯米粉、澄粉、艾叶、开水、玉米油、黑芝麻、白芝麻、花生、红糖、玉米油。
做法步骤：

第1步、花生炒香。

第2步、盛入烤盘中，然后待凉后，搓出皮。

第3步、黑芝麻，白芝麻一起炒香，盛起，备用。

第4步、取150g花生与黑白芝麻打成粉。

第5步、剩下一半花生，用擀面杖，碾碎，有些小颗粒的感觉。

第6步、处理好的花生，芝麻，加入红糖，玉米油揉在一起，试一下可以成团就可以，如果不能成团，可以加点白开水。

第7步、可以成团的程度，馅就好了。

第8步、花生芝麻馅揉成35g一个的团子备用。

第9步、艾草煮开。

第10步、加开水，打成艾草糊。

第11步、艾草糊倒入混合好的糯米粉跟澄粉中。

第12步、揉成面团，转移到案板上。

第13步、加玉米油，继续揉。

第14步、揉好的面团盖上保鲜膜。

第15步、取面团50g，捏成窝状。

第16步、放入馅料，左手拇指按压馅料，右手成虎口状，向上收紧，搓圆。

第17步、包好的艾草团放入模具中，压成饼状。

第18步、压好的艾粑放入蒸笼中，大火蒸10分钟。

第19步、蒸好后刷一层薄薄的油。
