食材:
牛排 几块 、 料酒 适量 、 耗油 适量 、 酱油 适量 、 花椒粒 几粒 、 生姜 四五片 、 八角 一个 、 桂皮 一小节 、 香叶 两片 、 干红椒(看个人口味，我木有放) 一个 、 葱 适量 、 蒜 少量 、 干山楂 两三片，看各自肉量 、 豆瓣酱 适量
主料：牛排500克；土豆个；洋葱半个。
辅料：朝天椒1个；盐适量葱姜蒜各适量；孜然适量桂皮； 花椒各适量；酱油适量老抽适量；醋适量。
做法步骤：
1.牛排切小块，凉水下锅，焯水
2.焯水之后捞出直接放入高压锅，然后把材料一次放入锅内，然后盖上锅盖打开火，上来气之后看时间，20分钟就好，看到十分钟的时候可以改为小火哦。
3.出锅撒入点香葱碎
4.然后就开吃喽，吃肉喝汤，味道很鲜美。
