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海肠蘸辣根怎么做(海肠蘸辣根的做法)

海肠蘸辣根怎么做(海肠蘸辣根的做法)

更新时间:2024-03-28 23:30:56

海肠蘸辣根怎么做

海肠蘸辣根是一道美味又简单的家常菜。首先,挑选新鲜的海肠,洗净后切成小段。

准备好辣根,也就是俗称的芥末,可以选择普通的辣根或者青芥末。

将辣根与适量的酱油、醋、糖、盐、蒜末等调料混合,调成一个蘸料。

锅里烧热油,放入葱花爆香,然后加入海肠翻炒,炒至海肠变色蜷缩。

最后,将炒好的海肠蘸上辣根调料享用,鲜美可口,辣中带鲜,回味无穷。注意翻炒海肠时要快速,以免口感变老。

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