5-10分钟。
带壳花生在水开后煮5-10分钟,水变成淡黄色,能嗅到花生仁的芳香即可捞出。如果有糊味便是煮的时间过长,水会变成黑色。
高压锅煮花生的方法:
1、花生需要反复用清水洗,直到盆里水澄清无泥尘。
2、将花生放到高压锅里,放入各种调料,加入清水。
3、盖上锅盖和压力阀,用大火煮到压力阀出声后转成中火,继续煮5分钟后关火,然后等压力阀可以取掉后打开锅盖捞出就可以食用了。
10分钟刚刚好,关火后再焖二十分钟。因为,十分钟并没有完全熟,焖二十分钟是为了后熟,并且入味儿。
如果是新季节刚收获的新花生,就不用十分钟,少些时间,再焖十分钟就好了。因为,新季节的花生比较嫩,水份较多,焖煮时间长了,就烂糊了,效果不好。