西米煮好可以长期冷冻吗（煮好的西米可以冷冻保存吗）

不建议长期冷冻

1煮熟了的西米一般情况下并不适宜长期存放，如果想将其放入冰箱中冷藏，一定要将西米中的汁水沥干，以免西米长期浸泡在水中吸水膨胀，口感也会变差。煮熟了的西米能在冰箱也不能存放太多，最多两天。

不可以

西米煮多了可以冷藏，但是不可以冷冻。吃不完的西米可以放入冷水中，加入糖，之后放入冰箱中冷藏，最好是用保鲜袋密封好，这样可以防止水分丢失。