做菜煎饼的面糊怎么调（菜煎饼的面糊怎么调）

先准备食材

1一根胡箩卜专用刀擦成丝，两棵香菜切5mm段备用，磕一个鸡蛋在小碗里打碎，少许食盐，150克小麦粉，100克水备用。

2准备一个稍大点的碗(至少9寸)，依次倒入面粉、胡萝卜丝、香菜、鸡蛋、食盐、水，用筷子搅拌均匀，多搅拌一会儿，直到没有干面，且全部融合。这样菜饼面糊就做好了。面糊中还可以加入香肠碎、土豆丝其它自己喜欢的食材。