如何做全鸡 表面不烂 口感好（怎样做整只鸡才能嫩而不柴又脆）

轻松快速考全鸡 材料：全鸡、蒜头、黑胡椒、糖、醋、沙茶酱、酱油、香油、米酒 做法：1。

把所有材料全部混合，搅拌均匀，用刷子涂在鸡上。2、将鸡包上保鲜膜静置3个小时入味后，放入微波炉加热十分钟。3、将盘中鸡汁倒出后，将鸡翻面再微波十分钟。加工鸡汁刷于鸡的表面增加色泽，再放入微波炉加热五分钟就完成。