材料：
包菜：适量
五花肉：200克
姜蒜末：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
将包菜洗净，切成适当大小的块状，备用。
五花肉切成薄片或者丝状，姜蒜切末备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。
加入五花肉煎至变色，倒入适量的料酒炒匀。
加入包菜块，翻炒均匀。
倒入适量的生抽，继续翻炒均匀。
盖上锅盖，焖煮几分钟，直到包菜变软。
最后，根据个人口味可以适量加入盐进行调味。
做法步骤
1. 准备的原料。
2. 五花肉加葱，姜煮开汆水。
3. 卷心菜手撕成小块，五花肉切薄片。
4. 热锅凉油，加入姜片，肉片煸炒肉片出油。
5. 加入辣椒酱，生抽，料酒翻炒均匀。
6. 加入卷心菜，白糖，盐。
7. 大火翻炒均匀，加少许清水烧两三分钟就可以。
8. 卷心菜炒肉片就做好了。
温馨小提示
肉片尽量切薄点，加点白糖可以使菜肴味道更鲜美些。
