水培圆葱只长出根而不发芽可能是由于以下原因：
1. 葱的品种选择：不同品种的圆葱对水培的适应性不同，有些品种可能更适合在土壤中生长而不是水中。
2. 养分不足：水培植物需要适量的养分供应，如果没有提供足够的营养，葱就会停止生长或只生长出根而不发芽。可以添加一些适合水培植物的养分溶液来提供葱所需的营养。
3. 光照不足：葱需要充足的光照才能进行光合作用，如果水培环境的光照不足，葱就会停止发芽。确保葱在光照充足的地方生长，或者使用人工光源来提供额外的光照。
4. 温度不适宜：温度对葱的生长和发芽有很大影响。如果水培环境的温度过低或过高，葱可能不会发芽。尽量提供适宜的温度范围来促进葱的发芽。
综上所述，如果你想让水培圆葱发芽，可以确保选择适合水培的品种，提供充足的养分和光照，同时保持适宜的温度环境。
因为气温太低了，不发芽。
一、处理洋葱在水培洋葱之前要先挑选好个头大一些的洋葱，最好是使用快发芽的洋葱，这样在水培之后会更快的发芽。洋葱最外层的干皮可以剥掉，用刀具将它的根部切掉一部分就可以。
二、准备容器找一个透明的水培容器，容器口不能太小也不能太大，正好可以将洋葱卡住就好，可以用水杯、塑料瓶等。准备好之后向里面灌水，水的高度能整好碰到洋葱底部就行，注意不要放水太多。
三、进行水培将切好的洋葱放在水培容器上就可以了，刚开始水培的时候，要连续每天换水一周的时间，然后它就会慢慢的长出白色的小根须。
四、水培养护当它长出根系之后，换水的频次可延长一些，可以隔天换一次水，大概等待7-10天的时间，洋葱顶端就会萌发出绿芽，这时建议大家3-4天换水一次。想要让它生长更快，可在水里加一些生根粉，这样它的长势会更快。
