主料
卤牛肉适量
调料
盐适量 生抽适量 小米椒适量 姜适量 蒜适量
做法步骤
步骤 1
材料切好
步骤 2
卤牛肉切片
步骤 3
把青椒放点盐先干炒至变软，捞起
步骤 4
洗干净锅，烧干水份，放油烧热，把小米椒，姜片，蒜片爆香，这一步可以加少许盐
步骤 5
倒入牛肉大火爆炒
步骤 6
再加入青椒
步骤 7
翻炒，从锅边围着菜的四周淋入生抽酱油，翻炒
步骤 8
再撒点胡椒粉
步骤 9
翻炒，出锅装盘即可
过节吃的卤牛肉片没吃完，用来炒辣椒很不错。
材料
主料：卤牛肉100g；辅料：油适量、盐适量、辣椒20g
辣椒炒卤牛肉片
1
锅里倒入油。
2
加入辣椒。
3
加入卤牛肉片。
4
炒好以后就可以吃了。
小贴士
喜欢酸的可以加醋。
