香菇买多了怎么保存（香菇保存放冷藏还是冷冻）

1、用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室。

2、将香菇浸泡在盐水中。

3、将鲜香菇拿开水焯水4到6分钟之后捞起，用保鲜袋包好放到冷藏室。

4、拿鲜香菇放在太阳里暴晒，晒干后包装好。

5、把鲜香菇擦干净，放进塑料袋，在袋子上扎几个孔即可。

冰箱冷藏。

购买的鲜香菇较多，可以把它们放入保鲜袋中，将空气挤出来，然后将保鲜袋放入冰箱存放。这样可以有效地减缓鲜香菇的变质速度，延长其保鲜期。