刺老芽从春季到夏初均可采摘,但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。
入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花,其果实最初为青绿色,成熟后为黑色.春季萌芽后采摘嫩芽。
刺老芽的采摘方法 掰去顶芽后,顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。因此可采摘多次,最好以2—3次为适宜,不要多次的采摘,以免累树,嫩芽以10—15厘米,叶片尚未展开为宜,侧芽叶片展开早,可在5—10厘米时采摘,采后放于筐内即可。
刺老芽从春季到夏初均可采摘,但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。
入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花,其果实最初为青绿色,成熟后为黑色.春季萌芽后采摘嫩芽。
刺老芽的采摘方法 掰去顶芽后,顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。因此可采摘多次,最好以2—3次为适宜,不要多次的采摘,以免累树,嫩芽以10—15厘米,叶片尚未展开为宜,侧芽叶片展开早,可在5—10厘米时采摘,采后放于筐内即可。