农民专业合作社理事长或者理事会是执行机构。理事长、理事会由成员大会从本社成员中选举产生，其产生办法、职权、任期、议事规则由章程规定。理事长、理事会对成员大会或成员代表大会负责。
按照《农民专业合作社法》规定，合作社都要设理事长，且理事长为本社的法定代表人。但理事会可以设立，也可以不设立。合作社是否设立理事会及理事的人数，应由合作社章程规定。规模较小、成员人数很少的合作社，可以依据成员意见，只设立理事长负责合作社的经营管理。规模很小的合作社，也必须设理事长一名，因为合作社需要由理事长作为合作社的法定代表人。
农民专业合作社一般由理事长或理事会负责其具体经营管理工作。理事长或者理事会可以按照成员大会的决定，聘任经理和财务会计人员。
