大家都知道鸡蛋营养丰富，吃法众多，能煮着吃，炒着吃，做饼吃等等。鸡蛋做软饼吃也是非常好吃。我自己在家经常做，奶味鸡蛋软饼，做出来非简单美味儿。
需要鸡蛋一个，牛奶150克，面粉100克，黄豆粉80克，盐少许，食用油适量
做法，锅中先注入水烧热，倒入牛奶加点盐，黄豆搅拌至糊状，然后打入鸡蛋，制成鸡蛋糊盛出装在碗里，备用。然后倒入面粉，注入适量的清水，搅拌均匀待用
平底锅内放入食用油烧热放入少许的面糊压平奸片片刻然后再依次倒入剩余的面面糊压平制成饼状，转动平底锅煎香。面饼翻面1到2分钟至两面熟透张家豪的软饼盛出，摆入盘中。
