1.用水将猪板油洗净，切成碎叮将面粉上屉蒸熟，取出过细 罗，掺入猪板油丁和150克白糖、桂花酱、料酒、香油搓匀成 板油糖馅。
2.将发面对好碱，加入50克白糖揉匀，饧10分钟后用擀面棍将 面团擀成长方形薄往。将三分之一的板油糖馅铺在三分之二的 面皮上，对叠成三层(中间一层为没有糖馅的面皮)，用擀面棍 在两头开缝处各压一下，再擀成长方形薄片用南样的方法分两 次将剩下的板油糖馅用完，最后呈厚约3分的长方形薄片，用油 刷子在面上刷一层香油，叠成三层，擀成厚6分的长方形千层 糕胚。
3.将青梅、金糕、蜜枣、杏脯切成长1寸、宽1分的细条，间隔 地码在千层糕胚的面上，上屉蒸20分钟左右，取出晾凉，切成 长1寸、宽七分的块，码在盘中即可
材料：400毫升椰浆，250克马蹄粉，红糖若干，凉白开水
做法：
准备400毫升凉白开水，加入红糖若干，喜欢甜点的可以加多点糖，不喜欢太甜少加。搅拌至红糖完全融化。
400毫升椰浆倒入碗里备用
250克马蹄粉分成两份，分别倒入100毫升的水。搅拌即可
把装有马蹄粉的一份倒入备用红糖里。另一份马蹄粉倒入椰浆里。全部搅拌均匀
5刚好两大碗， 现在开始蒸啦！
烧开水，先倒入红糖水，蒸5分钟，再倒入椰浆，蒸5分钟，依次重复叠加。最后那一层是红糖哦！
6蒸完后一定要等完全冷切了再切，冷切的千层糕更好吃美味。
