主料：巴西龟500克
辅料：黄芪30克,薏米15克,杜仲10克
调料：姜5克,盐3克,味精1克
做法：
1. 将黄芪、薏苡仁洗净，凉干水后略炒；
2. 杜仲洗净；
3. 乌龟用开水烫，去龟壳，肠脏，洗净，斩件；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量；
5. 武火煮沸后，文火煮1小时，放代盐调味即可。
1、龟配枸杞炖汤好。
2、乌龟适合清炖汤，才有营养，需要的材料有，盐，大葱，料酒，枸杞，姜片，清水。
3、清炖乌龟汤的做法：乌龟先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪。把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。净锅上火，放入清水，姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用。
4、我们都知道乌龟是大补的物质，特别是对于男性来说乌龟汤的滋补功效特别好，男性如果经常喝一些乌龟汤是可以提高性功能的，但是喝乌龟汤一定要适量，千万不可以一次喝的太多，不然很可能造成虚不受补流鼻血的现象
