材
白菜500克，海带(干)150克，植物油3汤匙，葱10克，食盐5克，蒜2瓣，干辣椒1个，米醋1汤匙
做法步骤：
1，海带提前用清水泡发好，切成菱形块
2，白菜洗净，将白菜叶切片，白菜帮斜刀片成片，将菜叶和菜帮分开放
3，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片
4，锅加油烧热 下入葱蒜，干辣椒爆香
5，下入白菜帮大火翻炒至稍变软
6，下入白菜叶，海带，盐，淋入少许米醋，翻炒2-3分钟即可盛出装盘
薄海带是一种常见的海产品，有很多不同的做法。首先，可以用薄海带和蔬菜一起炒，增加口感和营养。
其次，可以用薄海带做汤，加入肉类或豆腐，增添鲜美的味道。另外，薄海带还可以做寿司卷或者凉拌海带沙拉，清爽可口。此外，还可以将薄海带切成丝，拌入凉面或者炒饭中，增加风味。还可以用薄海带做海带豆腐羹、海带排骨汤等美味菜肴。总之，薄海带有很多种做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。
