扇贝蛋汤的做法（扇贝鸡蛋汤正确做法）

食材：

扇贝丁 、 鸡蛋 、 韭菜 少量 、 盐 、 植物油 少量 、 鸡精

烹饪方法：

扇贝丁洗净之后用清水浸泡十分钟，鸡蛋液打散，韭菜切小段

最后一步

热锅下油，放蛋液稍微煎的嫩些，扇贝丁控水与鸡蛋一起稍微炒下，加水，注意，水一定要用泡扇贝丁的水，放盐，放鸡精调味，出锅前撒上韭菜段即可！