步骤 1
鸡小胸前一天晚上用奥尔良料腌制，早上放锡纸上，涂一层玉米油，待用。也可以用鸡腿肉。
步骤 2
买的现成的汉堡胚密封冷冻上。吃的时候用锡纸包上。跟肉一起放烤箱，设置为200℃，15分钟，七八分钟的时候把汉堡拿出，看看是否解冻，没有解冻的话就再烤一两分钟。鸡肉烤满15分钟即可。
步骤 3
底层汉堡胚先涂一层沙拉酱，放上西生菜，放鸡肉，再放一层西生菜，放沙拉酱和番茄酱，盖上汉堡胚。就完成啦。（肉上也可以放一层融化后的马苏里拉芝士，也可以另放一个煎蛋。）配上一杯牛奶或者咖啡，妥妥的快手早餐。
步骤 4
中间的肉饼也可以把牛肉200克切小块，洋葱40克，鹌鹑蛋2个或蛋液20克，面包糠或面包块撕碎10克，1瓣蒜碎，牛奶4克，耗油2匙，生抽3或4匙，老抽小半匙，番茄酱半匙，盐2克，黑胡椒适量，全放搅拌机里搅碎，再上劲儿，分三份，压扁，黄油煎熟。（煎到两面定型且微黄时，可以放两汤匙热水，盖盖小火闷5分钟。也可以按自己习惯煎。熟了就行。） 这个牛肉饼也可以直接煎熟做宝宝牛排。牛排蘸酱可以用黄油，1汤匙蚝油和糖，2汤匙生抽，1汤匙水，适量黑胡椒来做。
步骤 5
也可以把虾剁碎（一个汉堡4只虾左右）。放点熟玉米粒。再放少量盐，胡椒粉，料酒，糖，两小勺淀粉，搅拌一两分钟，玉米油煎熟做汉堡虾饼
制作汉堡的一般步骤如下：
1. 准备食材：汉堡包、汉堡肉饼、奶酪、生菜、番茄、洋葱等。
2. 将汉堡肉饼用适量的盐和胡椒粉调味。
3. 在平底锅中加热一定量的油，煎熟汉堡肉饼（根据个人口味调整肉饼煎熟程度）。
4. 将汉堡肉饼放在切开的汉堡包底部上。
5. 可根据个人喜好在肉饼上加入奶酪，让其融化。
6. 在奶酪上放上生菜、番茄和洋葱等蔬菜。
7. 可选择添加辣酱、番茄酱或其他调味酱增添口味。
8. 最后将汉堡包的上半部盖在蔬菜上。
9. 可根据个人口味，加热整个汉堡或直接享用。
