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吃藤椒的好处和坏处(藤椒的功效与禁忌)

吃藤椒的好处和坏处(藤椒的功效与禁忌)

更新时间:2024-03-15 01:45:40

吃藤椒的好处和坏处

吃藤椒的好处就是,藤椒营养价值高,其中含有丰富的氨基酸,挥发油,多种矿物质。

吃藤椒的坏处就是藤椒味道和花椒类似,能带来非常麻的味觉。

藤椒即青花椒,是比较常见的香料辅材,可以直接使用,但食用时会感觉到麻麻的口感,所以一般不直接使用,而是将其作为给食物增香的香料使用。

青花椒可以用于各种菜肴的制作中,如毛血旺、水煮肉片、酸菜鱼、烤鱼等等。另外,青花椒除了可以作为颗粒状使用,也可以将其研磨成粉末后使用。

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