食材用料
角瓜一个，鸡蛋2个
盐适量，面粉适量
方法/步骤
1，角瓜一个，擦成馅，加盐适量，搅匀。
2，加鸡蛋2个，
3，加面粉适量，用筷子搅匀。成糊状。
4，锅里到油适量，油温高后，倒入面糊，感觉可以了，就翻勺。
5，摇几下，感觉饼在锅里可以顺利转动，发出香味，就可以翻勺了。2面金黄就熟了
1丝瓜洗净切条
2切好的丝瓜放入清水里泡着，清水里加一点点盐
3黄瓜切花
4鸡蛋＋生粉＋盐调成蛋液
5平底锅里倒入50毫升的油，油温升至五成热的时候开始煎丝瓜，丝瓜在蛋液里裹一下放入锅里煎，煎至丝瓜瓤变成透明色就OK了
6盐＋花椒粉一块炒一下就是椒盐了
7煎好的丝瓜在装盘是每一层适当的撒一点点椒盐，最后小番茄点缀一下
