1、材料：菜花300克，干红椒4个，葱花一点，姜丝两片，蒜片两瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐3克，糖2克。
2、准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟。
3、切好葱姜蒜。
4、起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，接着下入干辣椒，感觉葱姜蒜有点变成微黄就可以下菜花。翻炒5分钟至菜花8分熟，下入糖提鲜，接着下入生抽，蚝油，盐然后炒至全熟！即可出锅！
步骤 1
干花菜提前泡发
步骤 2
菜花掰小块，也可以用小刀分
步骤 3
洗净，沥干水，撒盐，五香粉腌制30分钟
步骤 4
制作面糊：加五香粉，面粉，盐，水，鸡蛋打散。面糊较粘稠，筷子提起来可以挂在筷子上往下滴
步骤 5
中火热锅烧凉油，油有些冒烟之后，菜花挂面糊下锅炸。
步骤 6
炸至金黄后捞出，撒上椒盐就可以吃啦！
