1、主料：丝瓜1个、虾仁适量。
2、辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。
3、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下。
4、丝瓜，黄瓜刨去皮切滚刀块。
5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。
6、放入丝瓜翻炒。
7、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可。
主料
虾仁半斤
丝瓜一条
辅料
姜适量
葱适量
调料
盐适量
油适量
酱油适量
虾仁炒丝瓜的做法步骤
1.鲜虾去壳，去黑线，清洗干净。
2.丝瓜切片。
3.热油爆香葱和姜。
4.倒入丝瓜炒至半熟。
5.放入虾仁，翻炒均匀，加入调料，焖煮即可。
