果蜜没有蜂蜜的味道甜。
蜂蜜的口感各不相同，苹果蜂蜜既然是蜂蜜，自然也有蜂蜜的口感。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，所以蜂蜜的味道与蜜源植物息息相关，不同蜜源植物酿造出的蜂蜜，味道都不相同。大家对于蜂蜜的印象是甜甜的，的确，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，比较明显的味道就是甜，但是经常吃蜂蜜的人会有所了解，有些蜂蜜吃起来甜度较小，有些蜂蜜则甜度较大。
果蜜跟蜂蜜是不一样的，果蜜是一种水果提取物，而蜂蜜是蜜蜂从花粉采来加工而成的，最多只能称为“花粉提取物”。果蜜是现代生物工程的产物。
质量好的蜂蜜含水量比较低，而且有光泽，它会有自然的香气，味道甘甜，吃下去以后嘴里会有淡淡的酸味。
