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清水炖鱼的做法(清水炖鱼最正宗的做法)

清水炖鱼的做法(清水炖鱼最正宗的做法)

更新时间:2024-03-01 12:29:25

清水炖鱼的做法

主料 :

白水鱼500克

辅料 :

盐适量、蒸鱼鼓油适量、小葱适量、料酒适量、生姜适量、胡椒粉适量

烹饪步骤:

1、白水鱼去鱼鳞,去内脏,从背部划开,洗净。

2、鱼身正反面均匀抹上盐。

3、生姜切丝。

4、放入姜丝,葱节,料酒,胡椒粉。

5、蒸锅内加入清水煮沸后放入白水鱼大火蒸10分钟,闷2分钟。

6、淋上蒸鱼豉油即可

用料

金鲳鱼,姜,葱,油,盐

做法

1新鲜的金鲳鱼一条

2切好一节一节的洗干净

3把鱼块放进加了姜葱油盐水中

4清煮大概10钟放香菜出锅

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