2分钟即可,而个头较大的八爪鱼可以适当增加煮的时间,但不要超过2分钟1。另外,根据八爪鱼的重量也可以进行区分:半斤以下的八爪鱼水开下锅煮2分钟,半斤到一斤的八爪鱼需煮3分钟,一斤以上的八爪鱼需煮5分钟2。总之,煮八爪鱼时应该注意火候和时间,以免煮过头导致口感变差。
2分钟即可,而个头较大的八爪鱼可以适当增加煮的时间,但不要超过2分钟1。另外,根据八爪鱼的重量也可以进行区分:半斤以下的八爪鱼水开下锅煮2分钟,半斤到一斤的八爪鱼需煮3分钟,一斤以上的八爪鱼需煮5分钟2。总之,煮八爪鱼时应该注意火候和时间,以免煮过头导致口感变差。