一般都是硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥。还有一种硅胶干燥剂,吸水性特强,但不溶于水和任何溶剂。
日常接触的干燥剂(主要是食品里面的),如果是粉末状,那么在水里可以溶解,如果是那种透明或不透明的小球(有塑料质感),那么不能溶解。