材料：
1. 牛肉馅（200克）
2. 洋葱（半个）
3. 大蒜（2瓣）
4. 番茄酱（2汤匙）
5. 酱油（1汤匙）
6. 糖（1茶匙）
7. 盐（适量）
8. 水（适量）
步骤：
1. 将洋葱和大蒜剁碎。
2. 倒入油锅中，炒至香味出来。
3. 加入牛肉馅翻炒至变色。
4. 加入番茄酱、酱油、糖、盐和适量的水，混合均匀。
5. 转小火，煮10分钟左右。
6. 尝一下调味，如有需要可稍作调整。
7. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或黑胡椒。
温馨提示：
1. 最好使用瘦肉馅，牛肉炖久会变得很嫩。
2. 番茄酱可以用西红柿或番茄酱替代。
3. 如想要更浓稠的牛肉酱，可以加入少量淀粉水勾芡。
