当前位置:首页>维修大全>综合>

三文鱼千层做法(煎三文鱼块最简单的做法)

三文鱼千层做法(煎三文鱼块最简单的做法)

更新时间:2024-04-13 00:40:47

三文鱼千层做法

步骤1

融化的奶油芝士倒入碗里

步骤 2

倒入切碎的罐头橄榄

步骤 3

倒入切碎的新鲜莳萝

步骤 4

倒入罐头吞拿鱼

步骤 5

搅拌均匀作为馅料

步骤 6

在长型蛋糕模具中铺上保鲜膜

步骤 7

铺上烟熏三文鱼片,注意露出小半鱼片在容器外方便封口

步骤 8

舀入三勺馅料

步骤 9

用勺子铺平馅料

步骤 10

放上吐司片,压实

步骤 11

接着重复 馅料+吐司 的步骤至填满容器

步骤 12

把露在外头的三文鱼片撩进来

步骤 13

用保鲜膜封印

步骤 14

冷藏2小时以上

步骤 15

倒扣脱模

步骤 16

撒上香料植物装饰。

三文鱼千层是一道色香味俱佳的菜肴,其特点是层次分明,口感丰富。以下是一份简单的三文鱼千层的做法:

所需材料:

1. 三文鱼 200克

2. 洋葱 1个

3. 鸡蛋 2个

4. 奶油 100毫升

5. 面粉 200克

6. 盐 适量

7. 黑胡椒 适量

8. 奶油 50毫升

9. 千层饼皮 适量

步骤:

1. 准备工作:

   - 三文鱼切成薄片,用盐和黑胡椒腌制10分钟。

   - 洋葱切末,备用。

   - 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2. 做面糊:

   - 在一个大碗中,加入面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。

   - 慢慢加入鸡蛋液,一边搅拌一边加入,直至形成面糊。

3. 做千层饼:

   - 在平底锅中加热适量的奶油,然后倒入面糊,快速搅拌,形成一个薄薄的千层饼皮。

   - 将千层饼皮从平底锅中取出,放在一旁冷却。

   - 依次制作更多的千层饼皮,直至足够的数量。

4. 三文鱼腌制:

   - 将腌制好的三文鱼片均匀地裹上一层面糊。

5. 煎三文鱼:

   - 在平底锅中加热适量的奶油,然后将裹好面糊的三文鱼片放入锅中,煎至两面金黄色。

6. 组装三文鱼千层:

   - 在一个盘子上摆上几张千层饼皮,然后放上煎好的三文鱼片,可以一层一层地摆放,形成千层的效果。

   - 在三文鱼片上挤上一些奶油,然后撒上切好的洋葱末。

   - 重复以上步骤,直至将所有的三文鱼片和千层饼皮叠好。

7. 上桌享用:

   - 可以将三文鱼千层放在烤箱中稍微加热一下,使口感更佳。

这是一款简单又美味的三文鱼千层菜肴,层次分明,口感丰富。你可以根据个人口味和需求,调整三文鱼的数量和千层饼皮的层数。

更多栏目