用料
滑子菇 300克
蚝油 1勺
生抽 1勺
小米辣或尖椒 适量
葱蒜 适量
蚝油 适量
素炒珍珠菇的做法步骤
步骤 1
珍珠蘑洗干净 太大的撕开
步骤 2
热锅热油 放切好的葱蒜小米辣 出香味就放入蘑菇
步骤 3
放入生抽 蚝油 点一点生命的源泉 小火 焖三分钟
步骤 4
出锅前根据个人口味 放盐多少
珍珠菇的做法如下所示：
将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在淡盐水中浸泡待用;将虾仁去除砂线，切丁，用料酒腌一会，将胡萝卜切丁待用;将泡好的珍珠菇切丁，放入开水中汆一下，然后起锅烧油，将配料放入锅中翻炒；待炒出香味后添水烧开，在放入切成丁的豆腐，煮10分钟后，依个人口味加入盐和味精，即可出锅。
