水芹菜有蚂蝗清洗的时候在水里稍微放点盐。
这一类的动物都怕盐,那是因为盐能够让动物将身体里的水分吸出,最终导致死亡,水芹菜上的蚂蝗遇到盐就会缩收,缩起来不再攀爬在水芹菜上,很容易和水芹菜分离,这样清洗的时候就不必一颗一颗掰开慢慢寻找,清洗更方便。