鲨鱼肉为什么不能吃（为什么鳄鱼肉不建议吃）

1.鲨鱼是我国二级保护动物不可以食用。

2.鲨鱼肉质的特点是肉中含有大量的尿素，会散发出一股尿骚味，味道很少有人接受得了。之所以鲨鱼肉中会有骚味，是因为鲨鱼排尿的方式非常罕见，鲨鱼是通过皮肤排尿的，肉里充满尿素，也正因如此才会使鲨鱼肉有一种难以消除的骚味。肉质不鲜美不好食用。

含有高浓度的汞

鲨鱼肉因为含有高浓度的汞,所以不能吃。

鲨鱼肉中的汞含量较高,这是由于鲨鱼处于食物链的顶端,长期以来积累了来自其他食物的汞。汞是一种有毒金属,长期摄入高浓度的汞会对人体健康造成严重影响。